Consejo Directivo
| Presidente: | Sr. Luis Ferrand Aspillaga Laive S.A. |
| Vice-Presidente: | Sr. Luis Salazar Steiger Sociedad Suiza Peruana de Embutidos S.A. |
| Tesorera: | Sra. Violeta Cruzado San Fernando S.A. |
| Vocal: | Sra. Górica Nestorovic Productos Razzeto y Nestorovic S.A. |
| Representante ante el Consejo Directivo: | Sr. Federico Jaime Braedt S.A. |
| Laive S.A. |
| Sociedad Suizo Peruana de Embutidos S.A. |
| Braedt S.A. |
| Salchichería Alemana S.A. |
| San Fernando S.A. |
| Productos Razzeto y Nestorovic S.A. |
| Cia. Procesadora de Productos Alimenticios Ti-Cay S.A. |
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Comité de Embutidos E- Mail: cdecastellano@sni.org.pe |
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